Resep soto sulung khas jawa timur - Kumpulan Resep Masakan Nusantara

Bahan bahan soto

• ½ kg jerohan sapi komplit


• ¼ kg daging sapi (daging sop)


• Telur rebus 3 (tiga) butir


• Soun


• Seledri + jeruk nipis

bumbu soto sulung

• Kunyit 3 x 1 x 1 cm (dibakar dulu)


• Jahe 3 x 1 x 1 cm


• Laos/Lengkuas 1 cm x 1 cm


• 3 biji kemiri, sereh 1 (satu) batang


• Sedikit terasi


• 1 sendok teh merica


• 1 ons bawang merah (diiris halus dan digoreng)


• 1 siung bawang putih


• Garam + penyedap makanan menurut selera.

Cara membuat soto

• Jerohan daging sapi direbus sampai empuk lalu dipotong kecil-kecil.


• Bumbu-bumbu digerus, kecuali sereh dan bawang merah goreng.


• bumbu soto digoreng dengan sedikit minyak kemudian dimasukkan ke dalam rebusan jerohan.


• soto sulung dihidangkan dengan sambal + telur rebus + seledri yang sudah diiris halus dan diperesi jeruk nipis.


• Kemudian ditaburi brambang goreng.

Sambal Khusus Soto Sulung

Cabe rawit (direbus)+ garam kemudian digerus/diuleg.



from Aneka Resep Masakan Indonesia http://ift.tt/1CBU0PM

nikmati dan praktekan sendiri cara memasak paling ampuh dan gampang dengan menggunakan sendiri kreasi anda dan guna mengisi waktu anda dan menjaga kualitas gizi dan makanan keluarga anda, ingin mendapatkan resep resep terbaru dan juga mendapatkan informasi lainnya yang bermanfaat , maka jangan lupa segera klik join this blog atau segera bergabung dengan keluarga besar blog brainbodymind dan dapatkan manfaat manfaat dan informasi informasi terbaru lainnya, selamat beraktifitas.